Anônimo 22/02/2011 07:02 Culinária e Receitas
Avatar

receita de estrogonofe para 100 pessoas?

qual a quantidade de ingredientes?

3 Respostas

Tiales Silva 22/02/2011 8:11 0 0

nossa desculpe mas vc come mais que eu.

karine 22/02/2011 8:30 1 0

existem dois tipos de estrogonof que eu conheço de carne e de frango,mas você quer saber a quantidade exata para 100 pessoas no mínimo você trabalha com buffet ou está querendo dar uma festa.
vou lhe dizer os ingredientes necessários ,mas não a quantidade correta,você pode aumentar a quantidade de acordo com a lógica de quantas porções cada pessoa poderá comer
vamos lá
creme de leite
milho verde
ervilha
peito de frango cortado em cubos sem osso
temperos verdes
cebola
alho
caldo de knorr
óleo
folhas de louro(opcional)
aí está os ingredientes espero ter te ajudado

JackMagrella 25/02/2011 16:31 0 0

Vc pode imaginar que cada pessoa comeria cerca de 200 ou 300g de estrogonofe…
Daí, vc calcula a média de frango que vai precisar…

Responder