Anônimo 03/12/2010 12:12 Recepções e Eventos
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como decorar uma mesa de salgados e frios?

Vou preparar uma mesa simples para uma confraternização de natal, usando salgados e frios, como faço para que ela fique bonita, gostosa e barata?

6 Respostas

Jornal Olhar Brasileiro 03/12/2010 12:15 0 0

O orkut começara a ser pago em 2011:

http://jornalolharbrasileiro.blogspot.com/2010/11/orkut-sera-pago-verdade-ou-mentira.html

Confira as audiências de ontem:

http://jornalolharbrasileiro.blogspot.com/2010/12/araguaia-tem-queda-na-audiencia.html

Campeonato brasileiro chega ao fim:

http://jornalolharbrasileiro.blogspot.com/2010/12/campeao-do-brasileirao-sera-conhecido.html

Fernanda 03/12/2010 12:48 0 0

coloque enfeites de natal,laços da cor vermelha e amarela e use sua creatividade que eu sei que você tem :D

veluca 03/12/2010 12:53 1 0

Acho que a forma de arrumar os frios e o uso de bandejas e pratos bonitos já deixa a mesa impecável. Um arranjo natural de flores e frutas (cachos de uvas são muito usados) no centro da mesa é perfeito. O uso de tábuas mesmo (daquelas usadas para se cortar carne), com frios inteiros e uma faca ao lado também dá um ar rústico muito usado nestes eventos (se deixar facas afiadas na mesa o cuidado tem que ser redobrado com as crianças presentes).

Para servir de 20 a 30 pessoas, utilize:

- 500g de peito de chester defumado fatiado fino
- 300g de lombinho canadense fatiado fino
- 300g de rool de chester fatiado fino
- 300g de chester Geórgia
- 300g de presunto sem capa fatiado fino
- 500g de salame hamburguês fatiado fino
- 300g de salame italiano fatiado fino
- 300g de mortadela bolonhesa fatiada fina
- 300g de mortadela de chester fatiada fina
- 300g de copa fatiada fina
- 400g de queijo prato fatiado fino
- 400g de queijo provolone (pequeno) fatiado fino
- 1 queijo fresco pequeno inteiro
- Cerejas – 50g de cada cor (vermelhas, verdes e amarelas) ou morangos
- 100g de fios de ovos
- 15 azeitonas pretas grandes
- 10 azeitonas verdes grandes
- 1 cacho grande de uvas brancas ou vermelhas
- 1 manga hadem ou tomi
- 2 kiwis

Numa tábua ou prato própria para frios, comece contornando com frios de cor mais forte: copa, salame etc. Vá intercalando com os mais claros: chester, lombinho canadense etc. Depois, coloque os queijos prato e mussarela. Finalize, colocando as frutas. Faça ninho de fios de ovos com
cerejas ou morangos e espalhe quadradinhos de queijo branco, temperados com azeite e orégano.
Sugiro que você sirva vinho, água mineral e refrigerantes.

Você pode fazer os arranjos em pratos menores e distribuir em várias mesas ou em móveis como mesas auxiliares, estantes e aparadores. Se optar pelo estilo rústico, use pratos de madeira e talheres com cabos também de madeira (laços pequenos de fitas vermelho e verde no cabo dos talheres serão uma boa alusão ao Natal e vão ajudar a dar o clima – use, por exemplo, fita vermelha para a faca e fita verde para o garfo).

Nos links abaixo você pode dar uma olhada em fotos interessantes de mesas de frios arrumadas:

http://www.google.com.br/images?hl=pt-BR&q=mesa+de+salgados+e+frios+fotos&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=x1X5TNmRNsSAlAe6t83iBw&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=1&ved=0CCkQsAQwAA&biw=1440&bih=779

http://www.merenguebuffet.com/component/option,com_ponygallery/Itemid,38/func,viewcategory/catid,8/

Gabi 03/12/2010 13:33 0 0

Bom, já fiz isso no aniversário do meu pai. É simples, organize os frios em bandejas separadas, por exemplo ponha os queijos em uma tabua de madeira separada, ponha aquelas frutas cortadas, sabe ?! Abacaxis, melancias, meloes, etc. Os salgados põe em mesa separada, organizados em fila, ou como preferir, não precisa exagerar na decoração de natal na mesa, sabe aquelas pinhas ? Pegue algumas e e pinte de dourado, ponha pequenas arvorizinhas, papai noel pequeno, toalha decorada do natal, mas na decoração do ambiente vale a pena até ” exagerar ” um pouco.
Boa sorte,

Michele 03/12/2010 14:25 0 0

bom
vc pode bota enfeite de natal arrumar os frios em bandeijas

boa sorte!!

Buffet LP 04/12/2010 18:36 0 0

Olá amiga, td bem?
Vou te dar uma valida dica…
não se coloca salgadinhos em uma mesa, em bandejas…
ngm merece comer salgadinho frio…

contrate ao menos o serviço de um garçom, para servir os salgadinhos quentinhos e alguem para a copa para aquecer os salgados durante a festa ou até mesmo frita-los.

Abçs

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